La trazabilidad electrónica: una herramienta para impulsar la ganadería

Un informe sobre la implementación de la trazabilidad electrónica, destacó su potencial para transformar la ganadería argentina. Fue realizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Según los datos revelados, esta tecnología no solo incrementará la rentabilidad del sector, sino que también fortalecerá el perfil exportador de carnes de alta calidad del país.

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Trazabilidad electrónica: una implementación estratégica

A partir de marzo de 2025, el uso de la trazabilidad individual electrónica será obligatorio en Argentina. Este sistema se aplicará en cada destete anual o con cada movimiento de terneros, utilizando chips electrónicos que el Estado proveerá a los productores. Para ello, el Gobierno ha lanzado una Licitación Pública Internacional para adquirir los dispositivos necesarios.

Esta medida busca modernizar la gestión ganadera, integrando tecnología de precisión para generar información clave sobre la historia reproductiva de cada animal. Durante la presentación en Mercedes, Corrientes, se detalló que el sistema fue evaluado en ocho rodeos de vacas vientres, totalizando 5000 cabezas.

Beneficios para la ganadería

El informe del INTA resalta que la trazabilidad individual electrónica permite a los productores acceder a datos precisos sobre el desempeño de sus animales, lo que resulta en beneficios significativos:

1. Mejora en la competitividad y rentabilidad: Al identificar vientres con mejores índices reproductivos y adaptabilidad al sistema productivo, los productores pueden optimizar la eficiencia de sus rodeos.
2. Selección genética y manejo productivo: Este sistema facilita la identificación de vientres que destetan terneros más pesados o que requieren menos intervenciones para preñarse, como destetes temporarios o precoces.
3. Estrategias sanitarias y nutricionales: Los datos generados permiten ajustar planes de manejo basados en las necesidades específicas de cada animal, mejorando el bienestar y la productividad del rodeo.
4. Fortalecimiento del perfil exportador: Con información precisa y trazabilidad garantizada, Argentina podrá posicionarse mejor en los mercados internacionales como proveedor confiable de carnes de alta calidad.

Los análisis realizados por el INTA muestran cómo esta tecnología puede ser un diferencial en la ganadería de precisión. Según los expertos, uno de los aspectos clave es la capacidad de identificar vientres que paren de forma consistente y aquellos cuyos terneros alcanzan pesos superiores en el destete.

“Este conocimiento permite agregar valor al proceso productivo y asegura una mayor eficiencia en el uso de recursos”, señaló el INTA. Además, el sistema refuerza la seguridad en el trabajo, ya que elimina gran parte de los procedimientos manuales y reduce los riesgos para los operarios.

El uso obligatorio de la trazabilidad individual electrónica marca un punto de inflexión en la ganadería del país. Más allá de los beneficios inmediatos para los productores, esta medida posiciona a Argentina a la vanguardia en términos de transparencia y sustentabilidad en los mercados internacionales.

Con el respaldo del INTA y el Gobierno, la adopción de esta tecnología promete ser un motor clave para la competitividad del sector, asegurando la rentabilidad de los productores y consolidando a Argentina como líder en la exportación de carnes premium.