Por la menor salida de terneros livianos crece la recría y se ve en encierre a corral
El segundo tercio del año mostró una notable disminución en la oferta de invernada, sobre todo de terneros livianos que sale de los campos, según un reciente informe del Rosgan sobre la actual zafra de terneros. Los datos del SENASA, basados en los Documentos de Tránsito Electrónico (DTe), revelan que en agosto se trasladaron 732.582 terneros y terneras desde los establecimientos de origen con destino a la cría o invernada, un número significativamente inferior a los 935.846 registrados en julio y mucho más lejos del pico de zafra de mayo, cuando se alcanzaron 1.642.016 cabezas.
En el acumulado de los primeros ocho meses del año, el total de terneros y terneras trasladados desde los campos de cría asciende a 7,68 millones de cabezas, lo que representa una caída del 7% en comparación con el mismo período del año pasado.
Análisis de la retención de terneros
Más allá de los números absolutos, el informe destaca un dato interesante: en lo que va del año, el avance de la zafra, medido como porcentaje del stock inicial reportado para esta categoría al 31 de diciembre (14,5 millones de cabezas), alcanza el 52%. Este porcentaje es inferior al 55% y 54% registrado en los años 2023 y 2022, respectivamente. Aunque el año 2023 no es el mejor referente para comparaciones debido a las anomalías climáticas y de mercado, la diferencia con respecto al 2022 subraya una tendencia hacia una mayor retención de terneros por parte de los criadores.
El análisis sugiere que los criadores retuvieron entre 300.000 y 400.000 terneros más de lo que se esperaría en esta etapa del año, lo que podría estar relacionado con estrategias de manejo de los productores para mejorar los rendimientos en el futuro o en respuesta a las condiciones del mercado.
Tendencias en los Feedlots
Mientras tanto, los feedlots presentan un nivel de encierre récord, con más de 2 millones de animales en stock. Este número es entre un 5% y un 6% superior al reportado en igual fecha en los últimos dos años. Además, se observó un incremento del 20% en la proporción de animales jóvenes, como novillos, novillitos y vaquillonas, en comparación con los dos periodos anteriores.
A pesar del alto stock actual, al observar los ingresos a los feedlots en lo que va del año, se repite una tendencia a la disminución en la entrada de terneros. De los 3.536.968 animales ingresados entre enero y agosto de 2024, la cantidad de terneros y terneras cayó un 9% en comparación con 2023. En cambio, las categorías de novillos, novillitos y vaquillonas experimentaron un incremento interanual de entre el 4% y el 7%.
Impacto en el Peso de Faena y la Oferta Futura
Este cambio refleja una mayor integración de recrías antes de la etapa de terminación en los corrales. Esta tendencia ya está empezando a impactar en una recuperación incipiente de los pesos de faena. Se espera que, en los próximos meses, esta mayor oferta de animales provenientes de recrías se consolide y se refleje en una mejora en los resultados productivos.
Este ajuste en la oferta de terneros y el incremento en la proporción de animales más pesados para la faena podría tener implicaciones importantes en el mercado a corto y mediano plazo.
