Mercado de Cañuelas: el Índice de Novillo subió un 3%
El Mercado de Cañuelas registró hoy la entrada de 8337 vacunos en su segunda jornada de ventas de la semana. Este ingreso incluyó 1132 animales destinados a un remate especial, como parte de la Semana Angus de Primavera.
Las subastas se desarrollaron con una demanda sostenida, tanto por parte de los operadores que abastecen el consumo minorista como de la industria cárnica. Las haciendas de mejor calidad y con terminaciones especiales lograron los precios más altos, reflejando un buen interés por parte de los compradores.
A pesar de la estabilidad observada en las ventas, el Índice General mostró una baja del 0,91% respecto del viernes pasado, cayendo de 1759,848 a 1743,738 pesos por kilo. No obstante, el Índice Novillo presentó un comportamiento inverso, con una suba del 3,38%, al pasar de 1849,883 a 1912,359 pesos por kilo.
Precios destacados en el Mercado de Cañuelas
Entre los mejores registros para los lotes livianos, se destacaron los siguientes valores:
- Novillitos:
- $2250 por cabeza con un promedio de 344 kg
- $2220 con 352 kg
- $2150 con 393 kg
- Vaquillonas:
- $2220 por cabeza con un promedio de entre 281 y 287 kg
- $2100 por lotes de entre 301 y 361 kg
- $2040 con 418 kg
Estos resultados reflejan un mercado activo, donde la calidad y la terminación de los animales continúan siendo factores determinantes en los precios obtenidos.
