Girasol: una empresa argentina que presentó un gran descubrimiento
En la 21° Conferencia Internacional de Girasol, celebrada en Wuyuan, Bayannur, China, Argensun Foods presentó los resultados preliminares de una investigación clave sobre la factibilidad de adelantar la aplicación de desecante en las líneas parentales hembras en la producción de semilla de girasol confitero. Este estudio, llevado a cabo durante dos años, busca adelantar la cosecha sin comprometer el rendimiento ni la calidad germinativa o el peso de las semillas.
La investigación, liderada por Ezequiel Barreto, jefe de mejoramiento de girasol de Argensun Foods, en colaboración con Ignacio Gaggioli, Josefina Demicheli y Fernando Turienzo, sugiere que la desecación química mediante saflufenacil en líneas parentales de girasol confitero podría anticiparse de manera significativa, ofreciendo múltiples beneficios sin afectar negativamente el cultivo. Sin embargo, los autores subrayan la necesidad de realizar estudios más profundos para corroborar estos hallazgos iniciales.
Desecación química en girasol confitero
La aplicación de desecantes es una técnica utilizada para adelantar la cosecha, especialmente en cultivos como el confitero, donde la producción se enfrenta a riesgos climáticos, patógenos o depredación por aves. Este enfoque resulta particularmente útil cuando las fechas de siembra tardía hacen coincidir la cosecha con el inicio del otoño, una época en la que las condiciones climáticas suelen ser menos favorables.
El estudio, realizado en Hilario Ascasubi, Buenos Aires, evaluó el uso de saflufenacil en líneas femeninas de girasol confitero, con aplicaciones que oscilaban entre los 16 y 44 días después del final de la floración (R5.9). Los resultados mostraron que la aplicación de desecante puede realizarse a partir de los 16 días después de la floración o con un nivel de humedad en el grano del 54%, sin afectar la calidad de la semilla ni el rendimiento.
Ventajas de la desecación anticipada
La aplicación anticipada de desecantes permite minimizar la exposición de las plantas a factores que pueden afectar la producción, como la humedad, las enfermedades y la acción de las aves. Además, contribuye a homogeneizar el estado del cultivo y facilita la preparación del suelo para el próximo ciclo. La posibilidad de adelantar la cosecha mejora la eficiencia del proceso y ofrece una ventaja competitiva en un mercado exigente.
Argensun Foods: liderazgo en el sector de girasol confitero
Argensun Foods es una empresa líder en la producción y exportación de girasol confitero, con más del 90% del mercado argentino de semillas de este cultivo y más del 50% del market share de las exportaciones argentinas. Su programa de mejoramiento de semillas híbridas, Valia Genetics, creado en 2007, cuenta con una de las bases de germoplasma de girasol confitero más amplias y diversas a nivel mundial.
La compañía exporta a más de 70 países, ofreciendo una amplia gama de productos agrícolas, desde semillas de girasol hasta frutos secos, legumbres, frutas deshidratadas, y pulpas de frutas. Además, cuenta con cinco plantas industriales dedicadas a la producción de alimentos, incluidas galletitas, lácteos y jugos.
Proyección a futuro
El estudio presentado en la conferencia marca un avance significativo en las técnicas de producción de girasol confitero, con implicaciones directas para la industria agroalimentaria. Sin embargo, para validar plenamente estos resultados, serán necesarios más estudios y ensayos que permitan asegurar el éxito de la desecación anticipada sin comprometer la calidad del producto final.
El liderazgo de Argensun Foods en el mercado global y su compromiso con la innovación continúan posicionando a la empresa como un referente en el sector de las especialidades agrícolas, especialmente en lo que respecta al girasol confitero.
