Ganadería: la genética se impulsa con subas de hasta 523%
En un contexto de estancamiento en los precios de la hacienda general destinada al consumo, el sector de la ganadería de genética mostró un crecimiento notable en sus valores, según un informe elaborado por Diego Ponti, de AZ Gruop para la Asociación Argentina de Angus. Durante la reciente temporada de remates de reproductores, especialmente en los de la raza Angus, los precios de las vacas y vaquillonas de Puro Pedigrí (PP) alcanzaron niveles récord, con máximos de hasta $18 millones para los toros de alta calidad.
Un mercado de genética en auge
El contraste entre los precios de los reproductores de alta genética y el resto de la hacienda es significativo. Mientras que los valores en el mercado de consumo se mantuvieron en torno a los $2.100, las categorías de animales con genética mejorada lograron un despegue importante. Un informe de la consultora AZ Group para la Asociación Argentina de Angus, que evaluó remates de 1.881 ejemplares, destaca que la categoría de vacas PP fue la que más se valorizó, con un incremento del 523% en comparación con el año pasado.
Los toros de genética controlada (PC) también reflejan esta tendencia. En términos de kilos de novillo, los toros PC promediaron un peso equivalente de 1.889 kilos, un aumento del 14% frente a octubre de 2023. Asimismo, las vacas y vaquillonas PP alcanzaron valores promedio de 2.555 y 3.029 kilos de novillo, respectivamente, cifras que resaltan el valor añadido que ofrece la genética de calidad en comparación con la hacienda de consumo.
Detalle de las subas de precios
El análisis de los precios en términos monetarios muestra incrementos notables en todas las categorías de genética mejorada. En términos interanuales:
- Las vacas PP pasaron de un promedio de $765.806 en octubre de 2023 a $4,7 millones en octubre de 2024, un aumento del 523%.
- Las vaquillonas PP crecieron un 227%.
- Los toros PC subieron un 165%.
- Los toros PP mostraron un incremento del 157%.
- Las vacas MAS y vaquillonas MAS, aunque con aumentos más moderados, subieron un 130% y un 70%, respectivamente.
Estos incrementos evidencian la fortaleza de la demanda de genética de alta calidad, tanto a nivel nacional como internacional, en un contexto en el que la ganadería destinada al consumo general continúa limitada en cuanto a precios y crecimiento.
Precios máximos en remates de genética Angus
En cuanto a los valores máximos alcanzados en los remates, se destacan los siguientes:
- Toros PP: $18 millones
- Vaquillonas PP: $14,2 millones
- Terneras PP: $9,2 millones
- Vacas PP: $8,2 millones
- Toros PC: $7,8 millones
- Vaquillonas PC: $2,4 millones
- Vacas MAS: $1,9 millones
- Vaquillonas MAS: $1,3 millones
Diferencias en el contexto de consumo
Diego Ponti, de AZ Group, señala que se observa una situación poco común en el mercado de consumo: los precios de los novillos de mayor peso igualan o superan los valores de categorías destinadas al consumo interno. Esto se debe en parte a la quietud del mercado de hacienda de consumo, que no logró superar la barrera de los $2.100 en un contexto donde solo la hacienda de mayor calidad consigue precios destacados. En contraste, los ejemplares de genética superior demuestran una creciente rentabilidad en el mercado ganadero.
Perspectivas para la genética de la ganadería
La tendencia en alza en el sector de genética bovina no solo resalta la demanda de reproductores de alta calidad, sino también el interés de los productores en invertir en ejemplares que ofrezcan mejoras a nivel productivo y de rendimiento. Los remates reflejan cómo la genética se está posicionando como un factor diferenciador clave en un mercado donde la hacienda general enfrenta dificultades de crecimiento.
Con estos datos, la genética bovina demuestra ser una apuesta sólida en un contexto desafiante, y continúa desmarcándose de la tendencia de precios en el resto de la actividad ganadera.
