Exportaciones de pollo: crecieron un 8,8% en 2024
El sector avícola argentino experimentó una notable recuperación en lo que va de 2024, con un incremento del 8,8 % en las exportaciones de pollo, según informó el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). Esta cifra representa un regreso positivo tras el impacto negativo de la gripe aviar, que en 2023 paralizó temporalmente las exportaciones del producto. En los primeros nueve meses del año, el sector logró exportaciones por un valor de 243 millones de dólares, lo que refuerza su posición en el comercio internacional.
Impacto de la gripe aviar y recuperación
El sector avícola argentino, que emplea a 75.000 personas y está compuesto por más de 40 empresas, sufrió un golpe significativo en 2023 debido al brote de gripe aviar. Este incidente obligó a la suspensión de las ventas al exterior, afectando la industria y su capacidad de generar ingresos en el mercado internacional. Sin embargo, con los controles sanitarios y el restablecimiento de la confianza en el producto, el mercado comenzó a recuperarse.
En 2024, el sector logró consolidar su presencia en 63 mercados internacionales. Entre los destinos que mostraron mayor crecimiento se destacan Vietnam, Arabia Saudita, Sudáfrica, Emiratos Árabes, Holanda y Singapur, lo que subraya la diversificación geográfica de la exportación.
Potencial de crecimiento y diversificación
Roberto Domenech, presidente de CEPA, destacó la importancia de las exportaciones para el sector, afirmando que “son vitales para promover la inversión, el empleo y el ingreso de divisas”. En un contexto económico desafiante para Argentina, las ventas al exterior de pollo jugaron un papel fundamental al generar divisas para el país y mantener un sector dinámico.
En cuanto a los mercados, Argentina sigue buscando ampliar su acceso a nuevos destinos estratégicos. Un objetivo clave es China, uno de los mayores consumidores de pollo en el mundo. Según Domenech, la reapertura de este mercado sería un hito significativo, ya que en 2022 las exportaciones a China representaron 171,8 millones de dólares, con un volumen de 75.391 toneladas. Este tipo de acuerdos podría impulsar aún más el crecimiento del sector y consolidar la posición de Argentina como un proveedor global de productos avícolas.
Desafíos y perspectivas futuras
Si bien las exportaciones de pollo mostraron signos de recuperación y crecimiento, el sector avícola argentino aún enfrenta varios desafíos. Uno de los principales es mantener los estrictos controles sanitarios que garantizan la seguridad del producto en mercados altamente regulados. Además, la volatilidad económica global y las fluctuaciones en los precios de los insumos alimentarios podrían impactar en la competitividad del sector.
A pesar de estos desafíos, el desempeño en 2024 es alentador. La capacidad del sector para adaptarse y superar las dificultades impuestas por la gripe aviar demuestra su resiliencia y el compromiso de los productores para continuar expandiéndose en el mercado global. Los esfuerzos por diversificar los destinos de exportación y abrir nuevos mercados, como China, serán clave para mantener el impulso y asegurar un crecimiento sostenible en los próximos años.
Las exportaciones de pollo argentinas retomaron un camino de crecimiento sólido tras el revés del año pasado, impulsadas por una diversificación geográfica y el potencial de nuevos acuerdos comerciales. El sector avícola no solo representa una fuente importante de empleo e ingresos para el país, sino que también es un motor clave para la inversión y el desarrollo económico en un contexto de incertidumbre global.
