Exportaciones de carne: se mantuvieron altas durante febrero
Las exportaciones argentinas mantuvieron cifras elevadas en febrero, mostrando un crecimiento del 5% intermensual y un 17% interanual, una vez corregidos los datos para excluir los huesos de despostada, cuya inclusión fue un error. Sin embargo, a pesar de este incremento, los exportadores enfrentan desafíos debido a los bajos precios internacionales y la discrepancia entre la cotización de la hacienda y el tipo de cambio industrial, lo que reduce su competitividad.
En febrero, las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron las 81,700 toneladas equivalente carcasa (tec), representando un aumento del 5% respecto al mes anterior y un 17% en comparación con el mismo período del año anterior.
Estas comparaciones se realizan considerando los datos ajustados de los últimos años, tras la eliminación del rubro de huesos de despostada, que se había incluido indebidamente desde julio de 2019, como se explicó anteriormente en una nota específica.
En términos de volumen, solo tres meses de 2023 superan la cantidad indicada para febrero pasado: mayo, julio y agosto, que registraron entre 82 y 83 mil tec. Para encontrar registros aún más altos, es necesario retroceder hasta octubre de 2019 y noviembre de 2020, que superaron las 90 mil tec y representan los máximos embarques mensuales registrados en la era moderna.
En cuanto a los destinos, no hubo cambios significativos con respecto a enero. China aumentó sus compras en 1,600 toneladas peso producto, la Unión Europea en mil y EE.UU. en 200. Sin embargo, esto fue parcialmente contrarrestado por menores envíos a Rusia, que no realizó compras en el mes (400 t), a Brasil con -300 y a Chile con -200 t.
Los precios, el principal desafío
Los valores FOB se mantienen en niveles muy bajos, lo que afecta a casi todos los mercados. En febrero, el promedio ponderado de los cinco principales grupos de producto/destino fue de USD 4,600 por tonelada de peso embarque, lo que representa una disminución de 150 dólares en comparación con enero y se acerca a los mínimos registrados en los últimos años, que fueron en noviembre de 2020 y 2022 con poco menos de 4,500 dólares. Esta cifra contrasta significativamente con los 7,000 dólares de abril de 2022.
Comparando con el año 2020, que fue un año con precios relativamente estables y bajos, solo Chile, la Unión Europea y Estados Unidos están por encima en un 25%, 12% y 7%, respectivamente. Sin embargo, China, que es el principal mercado, registra un descenso del 15%, mientras que Israel muestra una caída del 25%.
Otro desafío para los exportadores es la disparidad entre los precios internos de la hacienda, que si bien no son elevados, y el tipo de cambio que afecta a la carne. Esta situación coloca a Argentina en una posición de baja competitividad en el mercado internacional.
