Exportaciones de carne: un crecimiento interanual del 38 % en 2024
El sector de la carne en Argentina mostró un notable crecimiento interanual en las exportaciones de carne durante 2024, con un incremento del 38,9 % en volumen y un 47,7 % en facturación en comparación con 2023, según datos del Consorcio ABC. Sin embargo, los resultados también revelaron un descenso en las cifras de octubre respecto a septiembre, reflejando la volatilidad del mercado internacional.
Primeros diez meses de exportaciones de carne 2024
Entre enero y octubre, las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron las 641,9 mil toneladas peso producto, generando un ingreso de 2.492,4 millones de dólares. Estos números representan un aumento del 14,3 % en volumen y del 7,2 % en valor frente al mismo período de 2023.
El precio promedio por tonelada en octubre de 2024 se ubicó en US$ 4009, un 2,7 % menos que en septiembre, pero un 6,4 % superior al registrado en octubre del año pasado. Pese al crecimiento interanual, los precios actuales están lejos de los máximos históricos de abril de 2022, cuando alcanzaron los US$ 6300 por tonelada.
“El acumulado de los últimos doce meses, desde noviembre de 2023 hasta octubre de 2024, alcanzó exportaciones por 763,5 mil toneladas y un valor de 2.944 millones de dólares, consolidando a la carne como un pilar de la economía exportadora argentina”, afirmó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
China, el principal destino
China sigue siendo el motor de las exportaciones de carne argentina. Durante octubre de 2024, el gigante asiático representó:
- 73 % del volumen total exportado.
- 73,6 % del acumulado anual hasta octubre.
En ese mes, se enviaron al país asiático:
- 17,2 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos, generando ingresos por 25,1 millones de dólares.
- 32,8 mil toneladas de carne deshuesada, con una facturación de 110,4 millones de dólares.
El Consorcio ABC destacó que los volúmenes exportados a China superan ampliamente a los de otros mercados, consolidándola como el destino principal para la carne bovina argentina.
Además de la carne refrigerada y congelada, las menudencias y preparaciones a base de carne bovina también mostraron resultados positivos:
- En octubre, se exportaron 10.000 toneladas, con un valor total de 17 millones de dólares.
- El precio promedio se ubicó en US$ 1700 por tonelada, aunque algunos productos específicos, como las lenguas bovinas, alcanzaron picos de US$ 3260 por tonelada.
Caídas mensuales: un desafío persistente
Aunque los números interanuales son alentadores, las cifras de octubre evidenciaron una caída del 5,9 % en volumen y del 8,4 % en facturación respecto a septiembre. Este retroceso refleja la influencia de factores como:
- Tendencia a la baja de los precios internacionales, vigente desde mayo de 2022.
- Altibajos en la demanda global, afectados por la competencia y las condiciones económicas en los mercados de destino.
El balance de 2024 destaca el fuerte posicionamiento de la carne argentina en el comercio internacional, especialmente en mercados clave como China. Sin embargo, el sector enfrenta desafíos como la recuperación de precios y la diversificación de destinos para reducir la dependencia de un solo mercado.
Con una demanda global fluctuante y precios aún lejos de los máximos históricos, el sector exportador deberá redoblar esfuerzos para consolidar el crecimiento y enfrentar las dificultades del mercado internacional.
