Exportaciones de carne vacuna: el 2024 podría cerrar con récord
El 2024 está proyectado como un año récord para las exportaciones de carne vacuna argentina, impulsado por una fuerte demanda de China y Estados Unidos y el aumento de precios en el mercado internacional. Entre enero y septiembre, el sector exportó alrededor de 700,000 toneladas de carne con hueso, y en octubre se estima que las ventas alcanzaron las 90,000 toneladas. De mantenerse este ritmo, el país podría superar las 950,000 toneladas exportadas a fin de año y alcanzar el millón, lo que superaría el récord anterior de 885,000 toneladas registrado en 2020.
Las cifras de las exportaciones de carne vacuna
A pesar del éxito en términos de volumen y precio, el sector cárnico enfrenta desafíos internos. Los ajustes fiscales, como la eliminación de retenciones para la carne de vaca y la reducción de tasas para la carne de novillo, fueron mitigados por la devaluación y el tipo de cambio retrasado, lo que disminuyó la competitividad. Sin embargo, el crecimiento de la demanda internacional ha sido un alivio, especialmente porque el mercado estadounidense y Brasil, competidores clave, han reducido sus exportaciones, lo que beneficia a los productores argentinos. En el caso de China, la demanda aumentó significativamente, junto con una mejora en los precios de hasta un 20%.
Este año, los exportadores argentinos también están abriendo nuevos mercados para la carne bovina. Durante noviembre, una delegación encabezada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará en la China International Import Expo (CIIE) en Shanghái, donde se espera fortalecer las relaciones con el mercado chino, además de buscar la autorización de nuevas plantas frigoríficas y protocolos para productos de alto valor, como el mondongo y el librillo, que se venden a precios elevados en China.
Japón es otro mercado prioritario en esta expansión, aunque actualmente sólo permite el ingreso de carne de la Patagonia, una región sin fiebre aftosa. El arancel que enfrenta la carne argentina en Japón es del 38%, en comparación con el 12% que paga la carne australiana debido a acuerdos comerciales. Aun así, la potencial apertura del mercado japonés es significativa, dado que es el tercer mayor importador de carne vacuna en el mundo, con una demanda de 720,000 toneladas anuales.
El sudeste asiático también es un área de interés. Las autoridades argentinas planean misiones comerciales a Indonesia, un mercado de menor volumen pero con características similares a las de China, lo que diversificaría las exportaciones y reduciría la dependencia de ese país. Además, Filipinas ha mostrado interés, y se espera que próximamente realice una inspección sanitaria para abrir nuevas oportunidades comerciales.
En cuanto a Estados Unidos, los exportadores buscan ampliar la cuota de importación, que actualmente se limita a 20,000 toneladas con un arancel del 26.4%. Si bien el arancel es elevado, los precios en este mercado han sido tan atractivos en los últimos meses que compensan el costo adicional de entrar a este país, especialmente si se compara con el costo de envío y los aranceles en China.
Este 2024 se perfila como un año de expansión en el comercio internacional de carne vacuna argentina, no sólo en volumen sino también en la diversificación de destinos. La incursión en mercados asiáticos y el potencial aumento de la cuota estadounidense impulsan al sector hacia una consolidación como líder exportador en un escenario global cada vez más competitivo.
