Exportaciones: Argentina busca consolidar su presencia en el mundo árabe para 2025
Los frigoríficos de exportaciones argentinos, en conjunto con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), participaron recientemente en la Gulfood de Dubái, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. La participación de la delegación argentina responde a un objetivo estratégico: diversificar los mercados y reducir la dependencia comercial de China, que actualmente es el principal destino de la carne argentina.
Nuevas oportunidades de exportaciones para la carne argentina
Las exportaciones de carne vacuna de Argentina han consolidado su presencia en mercados clave como la Unión Europea y Estados Unidos, mientras que China sigue siendo el principal socio comercial. Sin embargo, en un contexto global cambiante, la industria busca ampliar sus horizontes y explorar nuevos destinos, especialmente en el mundo árabe y el sudeste asiático.
“Desde el Instituto miramos con mucha atención el crecimiento de los mercados halal, donde vemos un gran potencial para las exportaciones”, señaló Jorge Grimberg, presidente del IPCVA. En la misma línea, Mario Ravettino, vicepresidente del organismo, destacó la relevancia de la Gulfood, no solo por su impacto en Emiratos Árabes Unidos (EAU) y el mundo musulmán, sino también por su papel como punto de conexión con clientes del sudeste asiático y otras regiones estratégicas.
Para los exportadores argentinos, la prioridad es consolidar nuevos mercados que permitan reducir la dependencia de China. “Creemos que esta región nos puede ayudar a diversificar el comercio exterior y reducir la dependencia con China”, sostuvo Patricio Casiraghi, representante de Frigorífico Pico, quien destacó la magnitud y el crecimiento de la Gulfood como una plataforma estratégica para captar nuevos clientes.
El pabellón “Argentine Beef” en Gulfood
En el marco de la feria, el IPCVA montó un pabellón de 200 metros cuadrados denominado “Argentine Beef”, donde diez empresas argentinas con interés en exportaciones exhibieron sus productos y realizaron degustaciones de carne vacuna. Entre las compañías presentes se encontraban Abuelo Julio, Azul Natural Beef, Ecocarnes, Frigorífico General Pico, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Sur, Madeka y Offal Exp.
Además de la exposición de productos, se llevaron a cabo reuniones clave con representantes gubernamentales y empresariales. Entre ellas, se destaca el encuentro con Tharwat Al-Bataineh, funcionaria del Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de Emiratos Árabes Unidos. También hubo reuniones con Jorge Molina Arambarri, embajador argentino en EAU, y ejecutivos de Spinneys, una importante cadena de supermercados con presencia en varios países de la región, incluyendo Arabia Saudita, Egipto, Catar y Omán.
Un mercado con gran potencial
Durante la feria, las autoridades del IPCVA visitaron el Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de EAU y se reunieron con el Dr. Mohammed Salman Al Hammadi, subsecretario adjunto del Sector de Diversidad Alimentaria. En la reunión, se abordó la importancia de los Emiratos como puerta de entrada al mercado árabe, la necesidad de habilitar nuevas plantas para la exportación y la posibilidad de trabajar en conjunto para fortalecer el comercio de carne entre Argentina y la región.
Por otro lado, la estrategia de promoción también incluyó la participación de reconocidos chefs locales en degustaciones y demostraciones culinarias. Figuras como Mohammed Chabchoul, estrella de la televisión árabe con más de 500.000 seguidores en Instagram, y Marwan Sardouk, con 144.000 seguidores, se mostraron sorprendidos por la calidad de la carne argentina. Además, chefs latinoamericanos residentes en Dubái, como Brandon Morros y Roberto Segura, también participaron en las degustaciones, aportando una perspectiva internacional a la propuesta gastronómica.
La participación de Argentina en la Gulfood reafirma la estrategia del sector cárnico de expandir su presencia en nuevos mercados y reducir la dependencia de China. La carne argentina, reconocida por su calidad y sabor, busca consolidarse en el mundo árabe y el sudeste asiático, donde el crecimiento de la demanda y la preferencia por productos halal abren nuevas oportunidades comerciales. Con el respaldo del IPCVA y la participación de las principales empresas del sector, Argentina se posiciona cada vez más fuerte en el mercado internacional de la carne vacuna.
