Europa e Israel consolidan el crecimiento de las exportaciones de carne de Argentina
En los primeros dos meses del año, las exportaciones de carne vacuna de Argentina experimentaron un aumento tanto en los volúmenes despachados como en el ingreso de divisas.
Según datos del Consorcio Exportador de Carnes Argentinas ABC, en este período se exportaron 129,000 toneladas, con un valor de U$S 486.7 millones. Estas cifras representaron un incremento interanual del 24.5% y del 14.7%, respectivamente.
El precio promedio de exportación de la carne bovina refrigerada y congelada en febrero fue de U$S 3,703 por tonelada, lo que supuso un descenso del 3.8% en comparación con enero y un 9.6% menos respecto al mismo mes del año anterior.
Mario Ravettino, presidente de la entidad, señaló que en los últimos años se ha observado una tendencia a la baja persistente en los precios en los principales destinos, especialmente a partir de mayo de 2022 en adelante.
Además, el precio pagado en febrero estuvo considerablemente por debajo de los máximos alcanzados en abril de 2022, con una diferencia de aproximadamente U$S 2,600.
Las exportaciones de carne en detalle
Durante el período analizado, China se destacó como el principal destino de las exportaciones de carne vacuna argentina, representando el 79.5% de los volúmenes exportados, con un precio promedio de U$S 3,380 por tonelada. Aunque mantuvo una relativa estabilidad en los volúmenes de envíos, no pudo evitar la tendencia a la baja en las cotizaciones internacionales.
Por otro lado, fuera de las ventas a China, se registró un aumento en los embarques de carne refrigerada sin hueso hacia Europa, impulsado principalmente por la ventana de embarques para el segundo trimestre correspondientes a la cuota 481. En este caso, los volúmenes crecieron un 29.4% respecto a enero, equivalente a 1,000 toneladas.
Además, la carne certificada Kosher con destino a Israel también contribuyó al aumento de los envíos, acumulando en febrero 1,553 toneladas de carne enfriada y 2,189 toneladas de carne congelada. Israel se posicionó como el tercer destino más relevante del mes, después de China y Europa.
En el caso de China, los embarques se mantuvieron estables en el rango de 36,000 a 38,000 toneladas en los últimos cuatro meses, con un aumento en las exportaciones de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, que crecieron en más de 3,600 toneladas con respecto a enero.
En cuanto al mercado de Estados Unidos, se observó estabilidad en los envíos de carne refrigerada y un leve aumento en los de carne congelada, aunque ambos casos mostraron retrocesos en los precios.
Por último, las exportaciones a Chile experimentaron una nota negativa en el primer bimestre, con caídas superiores al 40% en carne refrigerada sin hueso en comparación con el mismo período de años anteriores.
