¿Es posible el entore de 15 meses en vaquillonas Hereford?
La Asociación Argentina de Criadores de Hereford publicó un estudio técnico sobre las posibilidades del entore de las vaquillonas de la raza, que estuvo a cargo del Ingeniero Agrónomo Miguel Tezanos Pinto, asesor de la entidad. A continuación, el informe completo:
Es indudable que cualquier criador procurará tener sus primeros terneros lo antes posible; y también es frecuente que se haga la siguiente pregunta: “¿Entoro las hembras a los 15 meses o aguanto hasta que tengan 22 o quizás 24?”. La rentabilidad del negocio está en juego aquí, ya que claramente un ternero más en la vida de la vaca supone un aumento obvio de la facturación, estén ellos destinados a venta o bien a engorde.
En el campo El Cencerro, ubicado entre Ayacucho y Tandil, zona bien ganadera, el entore precoz es una práctica ya corriente; eso sí, su implementación exitosa tuvo unos años de práctica no exentos de algunos errores. Ya más acostumbrados a las diferentes medidas que hay que tomar. A continuación enumeraremos algunas de las principales de acuerdo a la etapa de crecimiento de las futuras madres:
La recría de las terneras Hereford
En dicho campo, se destetan anualmente 1600 terneros por lo que los procreos hembras suman algo más de 800 todas ellas Hereford y Polled marca líquida. Los pesos al destete rondan los 170 a 180 kg en años normales y apenas entrado el otoño, en el mes de abril, serán destetadas para alimentarse de manera alternada en promociones de rye-grass, avenas y pasturas base cebadilla, pasto ovillo y treból rojo. Entrando al invierno es común la suplementación con rollos de las mismas pasturas. Al ser una gran cantidad, hace que las separemos al azar en dos lotes de 400 y por lo tanto las comidas ya mencionadas se efectúan con alta carga animal y pocas posibilidades de elección de especies.
De todas maneras, se logran ganancias que rondan en ese invierno los 500gr/día de promedio hasta llegar a set-oct, donde la primavera explosiva nos permite no sólo llegar a 650gr/día sino planear una buena selección final de futuras madres.
La selección de hembras para el entore
La tasa de reposición en el campo ronda el 15% y por lo tanto deberían tener unas 300 vaquillonas preñadas o bien unas 350 terneras a entorar que significa un % importante de toda la crianza; dicho esto irán unas 450 hembras de descarte a engorde a corral y las madres seguirán alimentándose a campo siempre sin suplementación con grano.
“Hace algunos años usábamos la medición del área pélvica para ajustar la selección final de las vaquillonas. Áreas de 135 cm2 para abajo se descartaban; aunque esa práctica la seguimos recomendando, luego de varios años de ensayos, hallamos correlación positiva entre peso vivo y área pélvica y por lo tanto nos guiamos con el peso final al entore del orden de los 260 a 280 kg y por supuesto con un tacto pre servicio para detectar posibles anomalías“.
Se omite detallar la sanidad (de gran importancia, claro) ya que los medicamentos utilizados son los de uso habitual y no difieren sea el destino de los animales engorde o entore.
La selección de machos
En cuanto a la selección de los toros, usan inseminación artificial a tiempo fijo sin excepción; lo que les permite la utilización de toros Hereford probados de bajo peso al nacer. “En el mercado se puede adquirir semen de toros con 32/34 kg de peso al nacer que como se sabe es una característica de alta heredabilidad %”.
Luego de ello hacen el repaso ya que con IATF solo logran preñar entre el 50% y el 55% de las hembras en el mejor de los casos. “La selección de los toros de repaso es sumamente artesanal en nuestro caso ya que implica una gran atención por parte del personal: usamos toros que posean dos virtudes básicas:
-Ser hijos de vaquillonas entoradas a los 15 meses.
-No haber sido asistidos en el parto cuando nacieron”.
La parición
“Animales preñados deberán pasar un verano sin muchas restricciones”; pero en dicha zona los pastizales naturales y también las praderas artificiales llegan a su peor período; por lo que en El Cencerro utilizan un sorgo forrajero u otro verdeo de verano, recomendable para que la vaquillona de apenas 2 ó 3 meses de gestación continúe con ganancia de peso de por lo menos 200gr/día hasta que llegue el esperado otoño; en esos meses y previo a parir conviene brindarle a las futuras parturientas una buena pradera o verdeo de invierno.
Una alimentación adecuada en el preparto asegura un rápido retorno al celo y una alimentación buena en el postparto asegura una buena fertilidad de dicho celo. Por ello no haremos mucho hincapié en esto de “alivianar” las vaquillonas antes de parir, algo que en la práctica ya sucede porque los meses de junio/julio no son nada confortables en la zona Ayacucho/Tandil.
Pero una de las claves del éxito del entore de 15 meses es el retorno de las madres a su ciclo reproductivo normal; es por ello que en dicho caso, la vaquillona parida se saca del lote e ingresa rápidamente a alimentarse con los mejores verdeos de ese momento. Fines de agosto y septiembre se convierten entonces en los meses claves del negocio.
Los resultados de los últimos 5 años arrojan lo siguiente:
-Preñez: en esa categoría se lograron 95,6%
-De las vaquillonas preñadas se lograron 90,1% de ellas pariendo.
-A ese 4% de muerte de procreos se le suma un 6% de muerte de madres.
-De las vaquillonas paridas, el 82% fue sin asistencia al parto.
-Y de ese 18% de asistidas, 12% fueron a cesárea y el 8% no hubo necesidad.
Nos detendremos solamente a refrescar el concepto de que animales jóvenes tendrán menor capacidad de lactancia que cualquier vaca adulta: por ello es recomendable el uso de creep- feeding en los terneros nuevos sobre todo en los meses de enero y febrero siguientes.
La limitante
De nuestra parte creemos que uno de los temas centrales para el desarrollo frecuente de ésta práctica no está resuelto aún: los nacimientos sin asistencia al parto y de bajo peso, por supuesto dependen del padre seleccionado…y también de la madre!, se ve claramente que madres con buenos pesos al momento de entore no necesariamente gestarán terneros chicos al nacer por más que los padres provengan de una muy buena selección.
La práctica del entore de 15 meses, para ser exitosa, debe ser tomada de manera integral y tratando de ajustar las etapas de manera correcta en cada momento, desde el destete de la futura madre hasta el 2° servicio; nunca se debe buscar simplificar un proceso que es complejo, pero por supuesto posible de lograr.
Fuente: Asociación Argentina Criadores de Hereford – Ing. Agr. Miguel Tezanos Pinto – Asesor
