El maíz: la gran esperanza para 2025 con un mercado global en alza
Las proyecciones internacionales para la campaña 2024/25 colocan al maíz como uno de los productos agrícolas con mejores perspectivas de crecimiento. Según datos de la Bolsa de Cereales de Córdoba (Bccba) basados en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se estima una producción mundial cercana a los 1.218 millones de toneladas, consolidándose como la segunda más alta en la historia, a pesar de una leve disminución respecto a informes previos.
Tendencias globales de maíz: oferta ajustada y demanda en aumento
El panorama contrasta con el de la soja, cuya oferta sigue siendo holgada y con precios en descenso. En el caso del maíz:
- La demanda de molienda y consumo muestra un crecimiento significativo, con aumentos estimados en 2,9 y 8,2 millones de toneladas, respectivamente.
- Los stocks finales globales podrían reducirse en 7,7 millones de toneladas, dejando una relación stock/consumo del 24%, la más baja de las últimas once campañas.
Este ajuste en las existencias, combinado con una creciente demanda, sostiene una tendencia alcista en los precios del cereal a nivel mundial.
Desempeño por regiones clave
- Estados Unidos
- Culminó una campaña excepcional con una producción de 384,6 millones de toneladas, el segundo mejor resultado en ocho años.
- Se proyecta un posible récord de exportaciones, alcanzando 63 millones de toneladas.
- Brasil
- El maíz de primera muestra una disminución del 2% en producción debido a precios bajos y la competencia con otros cultivos.
- Sin embargo, el maíz de segunda podría aumentar un 5%, alcanzando 94,6 millones de toneladas, impulsado por un retraso en la siembra de soja.
- Ucrania
- La producción se estima en 26,5 millones de toneladas, un aumento respecto a informes anteriores, aunque el volumen más bajo en siete campañas debido a la sequía.
- Argentina
- Avances significativos en la siembra: 68% del área destinada al maíz, un 14% más que la campaña pasada.
- La producción proyectada se sitúa entre 50 y 51 millones de toneladas, con un área sembrada de 7,8 millones de hectáreas, un 24% menos que el año anterior debido a restricciones climáticas y económicas.
- El estado del temprano es prometedor gracias a las lluvias de noviembre, lo que refuerza las expectativas de rendimiento.
El mercado del maíz muestra señales alentadoras:
- En Rosario, el precio disponible ronda los 179 USD/tonelada, un 23% por debajo de diciembre de 2023, pero con soporte gracias a la ajustada hoja de balance global.
- En Chicago, las cotizaciones se ubican en torno a los 169 USD/tonelada, con fondos especulativos posicionados a favor del cereal.
La combinación de una oferta ajustada, una demanda robusta y expectativas de reducción en los stocks brinda un escenario sólido para el maíz en el mercado internacional.
El maíz se perfila como un actor clave en los mercados agrícolas globales para 2025. Con un equilibrio ajustado entre oferta y demanda, y una tendencia de precios respaldada por fundamentos sólidos, el cereal se posiciona como una de las principales apuestas del sector agropecuario para el próximo año. Las proyecciones apuntan a que, a diferencia de otros cultivos, el maíz mantendrá su relevancia en las estrategias productivas y comerciales a nivel mundial.
