Cuota Hilton: buenas noticias para los frigoríficos en el SIAL Paris 2024
Los frigoríficos argentinos recibieron un impulso positivo con el aumento de las exportaciones bajo la Cuota Hilton, uno de los principales acuerdos comerciales con Europa para el suministro de carne de alta calidad, en el marco de la feria agroalimentaria SIAL Paris 2024 El presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, Mario Ravettino, destacó que en septiembre las ventas dentro de este cupo se duplicaron, alcanzando valores de hasta 16.000 dólares por tonelada.
Ravettino resaltó que las exportaciones del cupo Hilton, tradicionalmente en torno a 2.500 toneladas mensuales de la Cuota Hilton a la Unión Europea, crecieron significativamente el mes pasado, llegando a 5.100 toneladas. Este aumento refleja un escenario favorable para la carne argentina en los mercados europeos. Además, mencionó que Portugal ha emergido como un destino clave, desplazando a Inglaterra como el cuarto mayor mercado europeo, con despachos que en septiembre sumaron 1.000 toneladas.
La importancia de la Cuota Hilton y el mercado europeo
La Cuota Hilton es un acuerdo que permite exportar cortes de carne de alta calidad a la Unión Europea con aranceles preferenciales de la Cuota Hilton. Según Ravettino, este tipo de cupos representan una oportunidad estratégica para la industria argentina, que busca mantener su liderazgo como primer proveedor de carnes refrigeradas de calidad en Europa. Sin embargo, también subrayó que el futuro del sector frigorífico está en la expansión hacia mercados emergentes, especialmente en el sudeste asiático.
Tras la feria en París, las empresas argentinas participarán en la China International Import Expo (CIIE), donde se abordarán temas clave como la apertura de mercados para menudencias en Indonesia. Este país, con una población de 300 millones de habitantes y un régimen arancelario favorable, representa una gran oportunidad para los exportadores argentinos.
El desafío de aumentar la producción ganadera
A pesar del éxito en los mercados internacionales, la producción ganadera argentina ha estado estancada en torno a tres millones de toneladas durante las últimas décadas. Según Carlos Odriozola, consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna por la Sociedad Rural Argentina, es crucial aumentar la producción para satisfacer la creciente demanda de exportación. Odriozola señaló que, mientras el consumo interno de carne se ha estabilizado, el crecimiento del sector dependerá en gran medida del aumento de las exportaciones.
La normativa europea de deforestación y su impacto
Otro tema central en SIAL Paris fue el impacto de las regulaciones europeas relacionadas con la deforestación. A principios de octubre, la Unión Europea decidió postergar por un año la implementación de la Resolución 1115/2023, que busca combatir la deforestación asociada a la producción agropecuaria. Esta normativa comenzará a regir en diciembre de 2025 para grandes empresas y en junio de 2026 para micro y pymes.
Aunque la industria cárnica argentina ya está preparada para cumplir con estas nuevas exigencias de la Cuota Hilton, Ravettino consideró que la normativa no tendrá un impacto significativo en los precios. Además, señaló que este tipo de regulaciones son solo el comienzo de una tendencia hacia la sustentabilidad, que incluirá temas como la huella hídrica, las emisiones de gases y hasta el trabajo infantil. No obstante, Argentina cuenta con las condiciones para adaptarse a estas nuevas demandas y seguir siendo un actor competitivo en el mercado europeo.
La feria SIAL Paris 2024 no solo permitió a las empresas argentinas cerrar nuevos negocios de la Cuota Hilton, sino también reafirmar su presencia en Europa y explorar oportunidades en Asia. Con un enfoque en la expansión de mercados y el cumplimiento de normativas internacionales, el futuro del sector frigorífico parece alentador, aunque persisten desafíos relacionados con el aumento de la producción y la adaptación a las regulaciones ambientales.
