Con una demanda selectiva el Mercado Agroganadero de Cañuela operó a la baja

En la última semana comercial del mes de mayo, el Índice General del Mercado Agroganadero de Cañuelas marcó una baja del 8,47%.

Esta nueva jornada de comercialización de la semana, trabajó con un ingreso de casi 11 mil vacunos, que fueron descargados de 276 camiones. En las ventas se observó una demanda selectiva de parte de los compradores al momento de fijar los corrientes en relación al a semana anterior. En general, los valores de todas las categorías quedaron por debajo de los registros del cierre del período anterior.

Con esta selectividad de los compradores, el Índice General marcó un descenso del 8,47% respecto al martes pasado, con una baja de 388,040 a 353,320 pesos por kilo. A su vez, el Índice Novillo subió un 0,79%, de 479,054 a 482,832 pesos.

En líneas generales se sufrieron pérdidas en las principales categorías donde el consumo liviano operó entre $540 y $550, el novillito especial de 370kg a 450kg trabajó en el rango de los $520 a $530 y la vaca especial se comercializó $320 a $330.

Para el miércoles se llevan sacados 8 mil cabezas por lo que se espera una entrada similar a la ronda operatoria del martes.