Cebada: Argentina recuperó el segundo lugar como exportador mundial
La campaña 2024/25 de la cebada marca un hito significativo para el sector agropecuario argentino, con el regreso del país al segundo puesto mundial como exportador de cebada, una posición que no ocupaba desde 2013/14. Este logro se da en un contexto de desafíos globales para la producción de este cereal, según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Crecimiento en Área Sembrada y Producción
En la actual campaña, la superficie sembrada con cebada alcanzó los 1,6 millones de hectáreas, lo que representa un incremento del 8,5 % respecto al ciclo anterior. A pesar de este aumento, los rendimientos promedio fueron menores, lo que redujo la producción total a 4,9 millones de toneladas, un 3,5 % menos que en la campaña previa. Sin embargo, este volumen se encuentra un 10,5 % por encima del promedio de las últimas cinco campañas.
Dos tercios de la superficie sembrada se concentran en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Las principales áreas de cultivo son:
- Tres Arroyos: 574.000 hectáreas.
- Tandil: 258.000 hectáreas.
- Pigüé: 239.000 hectáreas.
Factores Clave del Resurgimiento
El resurgimiento de Argentina como exportador líder se debe a una combinación de factores:
- Políticas de Cultivo: Según el ingeniero agrónomo Nicolás Dieguez, la transición de muchos productores de trigo a cebada responde a la insatisfacción con el manejo del mercado triguero en administraciones previas.
- Conflictos Comerciales Internacionales: La imposición de un arancel del 80,5 % por parte de China a la cebada australiana en 2020 debido a medidas antidumping abrió oportunidades para que Argentina ingresara como proveedor clave. Aunque China ha levantado recientemente esta penalización, el país logró posicionarse en mercados alternativos como Egipto.
- Demanda Diversificada: Mientras que Brasil lidera las compras de cebada cervecera con 741.000 toneladas, China sigue siendo el principal destino de la cebada forrajera, con 1,5 millones de toneladas adquiridas en la última campaña.
A pesar del contexto favorable, la competencia internacional sigue siendo un desafío, especialmente frente a Australia, que ha retomado su acceso al mercado asiático tras el levantamiento de restricciones por parte de China. Esto genera una desventaja logística para Argentina en el mercado asiático.
Sin embargo, la BCR identifica nuevas oportunidades en mercados como Egipto y países de la región, donde la demanda se centra en cebada forrajera a menores precios.
La campaña 2024/25 se perfila como una de las más complicadas para la cebada en décadas. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción global alcanzará apenas 142 millones de toneladas, el nivel más bajo en diez años. Los stocks finales, por su parte, caerán a 17,5 millones de toneladas, la cifra más baja en 41 años.
Este contexto global, marcado por una menor producción y stocks reducidos, podría jugar a favor de Argentina al reducir la competencia de grandes exportadores como Europa, la región del Mar Negro y Australia.
Proyecciones para 2024/25
Con un volumen de exportación proyectado en 3,4 millones de toneladas, Argentina está bien posicionada para capitalizar las oportunidades que ofrece un mercado global ajustado. Aunque la producción local no alcanzará cifras récord, la menor competencia internacional podría consolidar al país como el segundo mayor exportador mundial de cebada, reafirmando su relevancia en el comercio global de cereales.
Este avance no solo fortalece el sector agropecuario argentino, sino que también subraya la capacidad del país para adaptarse a las dinámicas del mercado internacional y recuperar posiciones estratégicas en el comercio mundial.
