10,1 millones de hectáreas: así es el campo más grande del mundo
La Mudanjiang City Mega Farm, el campo ubicado en la provincia de Heilongjiang, en el noreste de China, es una de las mayores explotaciones agrícolas del planeta, abarcando una superficie de 10,1 millones de hectáreas, equivalente al tamaño de Portugal. Este coloso de la industria láctea refleja el compromiso de China con la producción agropecuaria a gran escala y la tecnología avanzada, en un esfuerzo por satisfacer la creciente demanda nacional e internacional de productos lácteos.
Mudanjiang es conocida como la mayor explotación lechera del mundo y alberga actualmente más de 160.000 vacas, que producen un promedio diario de 5 millones de litros de leche. Esta mega granja supera a cualquier otra en volumen de producción, posicionándose 50 veces por encima de la mayor granja lechera de Europa. Además de leche, Mudanjiang produce maíz y alfalfa para alimentar a sus vacas, cubriendo así su cadena de producción de manera integral y eficiente.
El impacto de Mudanjiang no es solo cuantitativo; el establecimiento de esta granja en 2015 respondió a la prohibición de importaciones de productos lácteos europeos en Rusia. Desde entonces, China se convirtió en un proveedor clave para Rusia, una alianza económica que incluye inversiones de ambos países en este proyecto.
Innovación y sostenibilidad del campo
A pesar de sus dimensiones colosales, Mudanjiang incorpora prácticas sostenibles y tecnológicamente avanzadas para gestionar sus operaciones. La granja utiliza biogás, generado a partir del estiércol del ganado, como fuente de energía para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, sus sistemas automatizados de alimentación y ordeño maximizan la eficiencia y reducen la mano de obra manual, un modelo que permite gestionar eficientemente a miles de animales en un espacio confinado.
La granja también tiene un enfoque sólido en investigación y desarrollo (I+D), colaborando con instituciones de todo el mundo para optimizar las técnicas de cría, alimentación y manejo de estiércol, así como para mejorar la genética y el bienestar de su rebaño.
Impacto económico y social
Además de sus contribuciones al sector agrícola, Mudanjiang genera empleo en las comunidades locales y es reconocida como una “Empresa Líder Agrícola Nacional” por el gobierno chino. La magnitud de sus operaciones impulsó la economía local y nacional, consolidando a China como un actor clave en la industria láctea global.
La granja es gestionada por Modern Dairy, una de las empresas lácteas más importantes de China. Con el respaldo de empresas internacionales de tecnología agrícola, Modern Dairy opera una red de 26 granjas repartidas en siete provincias chinas, con una capacidad total de 230.000 vacas y una producción diaria de 3.300 toneladas de leche cruda.
La operación de una granja de tal tamaño ofrece diversas ventajas. La producción a gran escala permite a las empresas estabilizar precios y mantener un suministro constante de forraje y piensos, protegiéndose de las fluctuaciones del mercado. También facilita la especialización del personal en áreas específicas de la explotación, aumentando la productividad y profesionalización de los empleados.
Sin embargo, el modelo a gran escala plantea desafíos significativos. La alta densidad de ganado en entornos confinados conlleva riesgos de propagación de enfermedades, además de la complejidad en la gestión de residuos, que podría afectar al entorno local si no se maneja adecuadamente. La sostenibilidad y el bienestar animal son áreas que la industria lechera masiva debe vigilar de cerca para asegurar prácticas responsables y de bajo impacto ambiental.
Perspectivas y el futuro de Mudanjiang
El modelo de Mudanjiang representa un paso hacia la autosuficiencia en un país con una demanda láctea en constante aumento. Se estima que en 2025, la empresa aumentará su producción a 500.000 animales, alcanzando una producción anual de 3.600 millones de kilogramos de leche. La inversión en innovación y la expansión de infraestructuras son centrales en la estrategia de Modern Dairy, que busca atender la demanda china y, al mismo tiempo, consolidarse como líder mundial en la industria lechera.
El crecimiento de estas mega campo en China, respaldado por políticas gubernamentales y una estructura empresarial que integra la producción y transformación de leche, responde a la necesidad de productos lácteos en un país donde el consumo aumentó significativamente en las últimas décadas. Aunque este modelo de producción genera inquietudes sobre su impacto medioambiental y ético, Mudanjiang City Mega Farm es un ejemplo de cómo las tecnologías avanzadas pueden integrarse en la agricultura para maximizar la eficiencia y satisfacer demandas a gran escala en un mundo cada vez más globalizado.
