El mejor lomo del mundo es de Argentina en el World Steak Challenge 2024
En un año más para la carne argentina en el prestigioso World Steak Challenge, el Frigorífico Rioplatense logró un hito al consagrarse con el Mejor Lomo del Mundo en la edición 2024 del certamen, celebrado en Londres el pasado 11 de noviembre. Este galardón coloca a la carne argentina en el centro de la atención internacional y reafirma su reputación como una de las mejores del mundo.
El evento, uno de los más importantes en cuanto a la evaluación de cortes cárnicos, reunió a más de 300 participantes de todo el mundo, quienes presentaron sus mejores cortes de carne ante un panel de 80 expertos internacionales. En este contexto, el lomo enviado por Rioplatense, que proviene de los campos de Ganadera Integral SA en Gualeguay, se destacó por su extraordinario sabor, jugosidad y terneza, logrando no solo el premio al mejor lomo de Sudamérica, sino también el máximo reconocimiento a nivel mundial.
Este logro, según destacó el Frigorífico Rioplatense, es el resultado del esfuerzo y compromiso de todo el equipo de trabajo, así como de los productores que acompañan a la empresa en su misión de ofrecer cortes de carne premium de la más alta calidad. El lomo ganador provino de un animal criado en los campos de La Totora, una de las fincas de Ganadera Integral SA, una firma que se ha consolidado como un referente en la producción ganadera de alta calidad en Argentina.
El impacto global de la carne Argentina
El World Steak Challenge 2024, celebrado en septiembre en Ámsterdam y con la entrega de premios en Londres, consolidó la presencia internacional de la carne argentina, que sigue ganando espacio en mercados cada vez más competitivos. Según Martín Costantini, CEO de Rioplatense, “Este premio al mejor lomo refleja no solo el compromiso de la empresa con la calidad, sino también el posicionamiento de la carne argentina en los mercados internacionales”. Este logro es, además, una victoria colectiva para los productores locales que, con su dedicación y trabajo, ponen al país en el mapa global de la carne de calidad.
Aunque el premio al Mejor Lomo del Mundo fue el único galardón obtenido por una empresa argentina, otros frigoríficos nacionales también destacaron en el certamen. Frimsa, Compañía Bernal y Azul fueron reconocidos con medallas de plata en diferentes categorías, reafirmando la calidad y la competitividad de la carne argentina en un escenario internacional.
Por otro lado, el Mejor Bistec del Mundo fue para un corte Wagyu de Australia, presentado por Arroyo de Albers y Jack, mientras que el Mejor Filete de Res Alimentada con Granos fue otorgado a la firma ABP Polonia. También se premiaron otros cortes como el Mejor Chuletón Alimentado con Pasto, que fue para el grupo irlandés Foyle – Miller & Carter, y el Mejor Solomillo Alimentado con Granos, que se fue nuevamente a Australia.
Este premio pone de relieve la creciente competitividad de la carne argentina a nivel global y la importancia de mantener altos estándares de calidad en todas las etapas de producción. La distinción obtenida por Frigorífico Rioplatense resalta, además, la innovación y dedicación de las empresas argentinas, que siguen apostando por la excelencia en cada corte.
A medida que la demanda de productos cárnicos de alta calidad crece, los productores argentinos continúan demostrando que pueden competir en el más alto nivel, fortaleciendo así la posición de la carne argentina en los mercados internacionales.
