Mercado Agroganadero de Cañuelas: la hacienda cerró 2023 con 367% de aumento
De acuerdo al último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), la suba de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) estuvo liderada por novillos y macho entero joven (MEJ), con 386,8% y 370,2%, respectivamente. A lo largo del año pasado el valor del kilo vivo en el Mercado creció 4,7 veces y llegó a $ 1.243,8. Cómo influyó la brecha cambiaria en la hacienda.
En el siguiente escalón, se ubicaron vaquillonas (368,1%), vacas (366,6%), novillitos (365,8%) y toros, con un incremento de 341,9%. Cabe recordar que durante el primer semestre del año pasado, las cotizaciones en el MAG no terminaban de despegar y no superaban los índices oficiales de inflación.
A partir de agosto, se presentaron una serie de variables que comenzaron a incidir al momento de los remates en Cañuelas y llevaron a que las categorías vacunas en esa plaza superen con holgura la inflación. El Índice de Precios al Consumidor (IPC) que mide el Gobierno cerró 2023 en 211,4%, mientras que la hacienda “le ganó” por 156,5%.
Tomando como parámetro la evolución de los precios en todas las categorías que se negocian en Cañuelas durante 2023, en un año el valor del kilo vivo crecIó 4,7 veces y llegó a $ 1.243,8.
Al fuerte golpe que representó la sequía se sumaron factores coyunturales, como el impacto del tipo de cambio diferencial implementado por el ex ministro de Economía, Sergio Massa, las expectativas de fuerte ajuste del tipo de cambio oficial que fueron generando los sucesivos resultados electorales y los cambios en la economía implementados por el presidente Javier Milei, en donde se destacó la corrección en el valor de la divisa norteamericana, que pasó de $400 a $800.
